ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート

ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート

初めての軽井沢訪問。

万平ホテルに泊まりたかったが、休館で予約できず、いろいろ他も検討したが、本館の料理に惹かれた。

費用は自分としては身の丈以上と感じ躊躇したのは事実。不当に高い、とは思わなかったが。

到着日の夕食の時間が、予約時と異なり、連絡が不十分な点があった。

建物の美しさ、部屋の広さ、空調の快適さは宿泊費に見合うもの。

アントワープからのアンティークという照明器具や家具は、全館とても雰囲気がよい。

ベッドサイドのスマフォ用電源の不足、テレビの下のJBLサウンドバーの使い方不明がわずかな不満。

スタッフの接客やサービスは過度に改まったものでも丁寧でもなく、適切なもので、家族の体調不良への気遣いもありがたかった。軽井沢の駐車場の情報も有益だった。

一休のダイヤモンド会員特典で、毎夕食の１ドリンクサービスがあり、これがありがたかった。

料理はメインダイニングでフレンチの標準コースを3晩。

ミシュラン1つ星獲得シェフということだったが、確かにそのレベルの内容と味に感じた。

前菜はサラダ仕立てのメイン食材が変化するもの。

ハーブも色々使われ魅力的な１品。

肉料理は、牛ヒレ、豚肉、鹿肉のソテーまたは牛ほお肉の赤ワインソースで、4泊より多くの宿泊はどうするのだろうと思った。

また、前菜と肉料理は同じパターンなので、少し飽きも感じた。

ほお肉の赤ワインソースも地味な味で、自分も料理趣味で赤ワインソースの煮込みはよく作るが、何度も食べたくなるほどの魅力はなかった。

自分で作る煮込みは5日食べても美味しいのだが！。

朝食のビュッフェは、和から洋まで、特に不満のないもの。補充も適切にされていた。

夜のほたるの鑑賞会は、直前の申し込みにも快く受け入れられ、よい思い出となった。

自分では何度も行きたいホテルのひとつと言える。